Felicetti Penne il Capelli, BIO

Produktinformationen

Die Sorte „Il Capelli“ ist ein „echtes Getreide“, das ökologisch kontrolliert angebaut wird. Es erfordert Sorgfalt sowohl beim Anbau, bei der Verarbeitung zur Pasta als auch in der Küche – aber das Ergebnis ist außergewöhnlich.
Die allmähliche Freisetzung der Stärke führt dazu, dass sich Soße wunderbar mit der Pasta verbindet, egal bei welcher Pastaform.
Denn gute Pasta ist nicht nur eine Frage der Herkunft des Getreides, seinem Protein- und Glutengehalt, den Unterschied macht vor allem die hohe Kunst der Pasta-Herstellung.