José Páez, Sherry Essig, 50 Jahre Reserva DOP

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Produktinformationen

Diesen Vinagre de Jerez muss man probiert haben! Der ,Gran Capirete 50‘ von José Páez Lobato reifte teils über ein halbes Jahrhundert, denn so lang durchlief ein Viertel dieses Sherryessigs das (zeit-)aufwändige Criaderas- und Soleraverfahren. Ein paar Tropfen der edlen Essenz genügen, um zahlreiche Gerichte kulinarisch zu krönen. Die aromatische Dichte entfaltet sowohl fruchtige Dörrobstnoten als auch süße Anklänge von Kakao und Vanille, die mit eleganten Akzenten von Premium-Holz ein harmonisches Ganzes bilden. Trotz dieser facettenreichen Power ist der andalusische Klassiker gleichzeitig äußerst filigran. 

Inhalt

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Dieses Produkt ist in folgenden Größen erhältlich: 
250 ml   (4,76 €/100ml)

Zutaten & Allergene

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Zutaten: Sherryessig (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel: E220 (enthält Schwefeldioxid), Farbstoff: E150d

Hersteller

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Hersteller: José Páez Lobato C/. Pajarete, 6 11402 Jerez de la Frontera Spanien

Importeur: Dantesse GmbH, Birkenstrasse 2, D-77731 Willstätt-Eckartsweier